Hades Gone Wild

Alkohol: 12%  
Ekstrakt: 25,2%

Styl: Sour / Wild Ale

ocena: 8,5/10

Hades Gone Wild został uwarzony w grudniu 2013r., był leżakowany przez pół roku w beczce po francuskim winie. No i przeleżał trochę w mojej piwnicy... Po tym czasie liczyłem, iż nabierze optymalnego smaku i aromatu. Butelka z grubego szkła, zakorkowana i zakapslowana. Po wyjęciu korka lekki gushing. W szkle czarne, ze średniej wysokości pianą. Aromat bardzo winny, kwaśny, nie czuć, że bazą był RIS. W smaku wychodzi nieco RISa, ale szybko zostaje on zdominowany przez kwaśny i wytrawny smak, kojarzący się jednoznacznie z wytrawnym wine. Alkoholu nie czuć zupełnie, choć jest go całkiem sporo... Goryczka delikatna. Wysycenie średnie. Bardzo ciekawy projekt i bardzo ciekawe piwo, choć liczyłem, że będzie bardziej zbliżony do RISa. 






Brak komentarzy:

Prześlij komentarz