Globale

Alkohol: 7,9%  
Ekstrakt: 17%

Styl: IPA
IBU: 65

ocena: 8/10

Szukając informacji o tym piwie, natknąłem się na różne jego wersje, z różnych browarów. Z etykiety wynika niewiele - mamy logo organizacji Global Association of Craft Beer Brewers, która to (jak się później dowiedziałem) była organizatorem projektu Globale. Na kontretykiecie widnieją loga siedmiu browarów, które w projekcie wzięły udział. W skrócie założenia były takie, że według wspólnej receptury owe siedem browarów uwarzyło swoje piwa, każdy przy użyciu innego szczepu drożdży. Browar Ninkasi uwarzył IPA (patrząc na zawartość alkoholu - prawie IIPA). Piwo o ładnym, bursztynowym kolorze i sporą, całkiem długo utrzymującą się pianą. W zapachu dużo słodkich cytrusów i nieco karmelu. W smaku intensywna, ale nie natarczywa goryczka, słodkie owoce i karmelowy posmak. Może lekki diacetyl, ale w akceptowalnej dawce. Alkohol trochę za mocno wyczuwalny, ale nie wpływał ujemnie na walory piwa. Ciekawy projekt, niezłe piwo.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz