Doctor Brew Barley Wine

Alkohol: 10,5%  
Ekstrakt: 24%

Styl: Barley Wine
IBU: 80

ocena: 7/10

Jeśli chodzi o barley wine, nie mam bogatej historii degustacyjnej. Jednym z powodów jest, na pewno, specyfika tego stylu i, co za tym idzie, fakt, że nie jest to piwo na każdą okazję. Inna sprawa, że dobry barley wine tani nie jest... Tak czy owak, pomimo małej spożytej ilości, poprzeczka zawieszona jest bardzo wysoko (np. Vision Dionysiaque czy Xyauyu Barrel). W szkle wygląda całkiem przyzwoicie - kolor ciemnego złota, z całkiem sporą, jak na styl, pianą... Wydaje mi się również, że jak na 24% ekstrakt trunek powinien być gęstszy, bardziej oleisty... Także spore wysycenie budziło moje wątpliwości... W aromacie chmielowe nuty, cytrusy w mocnej postaci, trochę też ziołowo. W smaku lekkie zaskoczenie. Bardzo mi przypomina imperial IPA. Mocno nachmielone, nuty słodowe. Alkohol rozgrzewa, ale nie powiedziałbym, że jest go tutaj ponad 10%. Spory plus za to! Nie jestem pewien, czy mamy tu zgodność ze stylem, ale piwo bardzo smaczne!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz