Unleash The Yeast - Bavarian Weizen

Alkohol: 6,3%  
Ekstrakt: b.d.

Styl: American Pale Ale

ocena: 6/10

Zgodnie z oczekiwaniami, kolejna propozycja z serii Unleash The Yeast okazała się ciekawsza. Nie jestem jednak pewien, czy w odpowiedni sposób. Szkło do pszenicy odkurzone i szybko w nim znalazła się cała zawartość butelki 0,33. Przy tej pojemności mogłem sobie pozwolić na dynamiczne przelanie w celu nacieszenia oczu piękną puszystą pianą. Jasny, dość jaskrawy kolor, charakterystyczny dla stylu sugerował, że wszystko idzie w dobrym kierunku... Aromat też był całkiem niezły - wyczułem nieco owocowe nuty. Po spróbowaniu wątpliwości, że to piwo pszeniczne nie miałem. Ale wydaje mi się, że wspólna dla całej serii moc jak na ten styl jest zbyt duża! Nuty alkoholowe przykryły mi wszystko, czego po lekkim orzeźwiającym piwie się spodziewałem... Na półmetku degustacji serii BrewDoga, powoli formuje mi się teza, że jednak zamiana gatunku drożdży przy niezmienionej pozostałej recepturze może okazać się zabiegiem niewystarczającym...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz